★ 培养目标：

本专业培养适应我国食品药品行业现代化发展需求，德、智、体、美、劳全面发展，具备严谨的职业素养和社会责任感，掌握药品与食品检验检测、质量控制、安全管理等核心技能，能在药品生产企业、食品加工企业、第三方检测机构、市场监管部门等领域，从事药品分析、食品检验、质量管理、安全监测等工作的高素质技术技能人才。

★ 专业课程：

解剖学基础、生理学基础、药物学基础、微生物检测技术、食品营养学基础、药物化学基础、药物分析技术、药品生物检定技术、药物制剂基础、中药制剂分析技术、药店零售与服务技术等。

★ 就业方向：

药品生产企业、食品加工企业、第三方检测机构、市场监督管理部门、医院药剂科、保健品公司、餐饮行业、质检技术服务机构等单位。

★ 职业面向：

药品检验员、食品检测员、质量管理员、实验室技术员、营养配餐员、健康管理师、食品安全顾问、医药代表、生产工艺员等岗位。

★ 专业技术职务资格发展方向：

初级检验员→中级检验员→高级检验员→技师 / 高级技师（职业资格认证）；可衔接执业药师、公共营养师等职业资格证书。

★ 升学方向：

本科、专科医卫大类、食品药品与粮食大类相关专业：如药学、药物制剂技术、药品经营与管理、食品科学与工程、食品药品监督管理、医学营养学、药品生产技术、生物制药技术、预防医学、医学检验技术、眼视光技术、口腔医学、医学美容技术、医学影像技术、食品营养与检测、餐饮食品安全、保健食品开发与管理、食品营养与检测、中药鉴定与质量检测等专业。